- Recettes de base
La pâte à sucre
[purerecipe] Préparation Dans un robot, battre légèrement au fouet le blanc d’œuf et le glucose Ajouter peu à peu 350…
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Brioche mascarpone oeufs
[purerecipe] Préparation La pâte Mettre dans un robot les ingrédients de la pâte dans cet ordre : l’eau, le lait, le…
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Cupcakes fourrés à la confiture
Ingrédients Pour 18 cupcakes [purerecipe] Préparation Allumer le four à 180°C Placer les caissettes dans un moule à muffins…
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Croc ‘cake
[purerecipe] Préparation Mélanger dans un robot les œufs, la crème fraîche, le fromage rouge, sel et poivre Écroûter les tranches…
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Nouvelle Emission M6 : Chef au Top
Aujourd’hui j’ai le plaisir de partager avec vous une nouvelle qui pourrait intéresser certains, il s’agit de l’ouverture d’un nouveau…
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Pain surprise
[purerecipe] La sauce tomate aux légumes Pour la sauce tomate aux légumes, voir la recette sur la page de Recette…
Lire la suite » - Gâteaux de thé
Sablés chocolat noisette
[purerecipe] Préparation La pâte sablée pralinée Pétrir tous les ingrédients de la pâte dans un robot. Mettre dans…
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Prestige nougat chocolat
[purerecipe] Préparation Le nougat Blanc Mettre, dans une casserole, sur feu moyen, le glucose et le sucre en poudre,…
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Muffins à la dinde et aux olives noires
Ingrédients · 180 gr de blanc de dinde cuit · 2 œufs · 150 gr de farine à gâteaux · …
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Salade fraîche aux crevettes acajou et au bleu
Ingrédients Pour 4 personnes · 200 gr de crevettes décortiquées · 30 gr d’acajou grillé · 50 gr de fromage…
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