Thermomix

Pain express aux olives noires recette Thermomix

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Pain express aux olives noires est un pain dont la pâte est pétrie dans le robot Thermomix, facile, rapide à faire, sans temps de repos, ni de poussée, en moins d’une heure le pain est prêt à être dégusté.

Ingrédientsblank

  • 300 ml d’eau
  • 10 gr de levure chimique sèche
  • 10 gr de sucre en poudre
  • 20 ml d’huile d’olive
  • 300 gr de farine blanche
  • 200 gr farine complète de blé
  • 100 gr d’olives noires salées dénoyautées.

 

Préparation

Allumer le four à 60°C et mettre dedans un récipient rempli d’eau pour ne pas dessécher le pain pendant  sa cuisson.

Mettre dans le bol du robot Thermomix l’eau, la levure et le sucre   régler  2 min/37°/vit 3.

Ajouter l’huile d’olive et  les 2 farines  puis régler  3 min/couvercle fermé/pétrir.

Ajouter par le trou du couvercle les olives noires et tourner 30 secondes.

Mettre la pâte sur un plan un peu fariné et façonner des formes de pain selon le goût, puis les disposer sur une silicone et enfourner sans les laisser pousser 20 min à 60°C min 20 min à 200°C.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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3 commentaires

  1. Bonjour lala Latifa,
    Je viens de réaliser ce pain, c’est une tuerie lah y3ték alf sehha.
    si vous permettez, j’ai une question par rapport au récipient d’eau, comment savoir pour quel type de pain il faut le mettre dans le four?

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