Pâtisseries
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Feuilletées salées sucrées
Des feuilletées salées avec une petite nuance sucrée et un croquant d’amandes qui les rendent originales. Ingrédients 500 gr…
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Chabakia
Chabakia est un gâteau marocain au miel consommé surtout pendant le mois de ramadan. Ingrédients La pâte 1kg…
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Gâteau à la gelée d’orange et au flan fraise
Ingrédients Une génoise Un paquet de flan sucré fraise 500 ml de lait entier 100 gr de sucre en…
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Quiche aux poivrons rouges et au saumon
Ingrédients 3 feuilles de brique ou de pastilla 250 gr de poireaux 5 gros poivrons rouges grillés et lavés…
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Cake moelleux au chocolat
Ingrédients 4 œufs 160 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir riche 70% de cacao 150…
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Chocolat noir zébré farci au pralin
Ingrédients 200 gr de chocolat noir riche 100 gr de pralin 50 gr de chocolat blanc riche 20 gr…
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Guimauve au cassis
Ingrédients 500 gr de sucre en poudre 250 ml d’eau 2 blancs d’œufs (70 gr) 185 gr de purée…
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Chocolat noir farci à la pâte d’amande aromatisée à la framboise
Ingrédients 200 gr de chocolat riche 150 gr de pâte d’amande Une pointe de cuillère à café de…
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Chocolat noir farci à la ganache noire aromatisée à la lavande
Ingrédients 200 gr de chocolat riche noir 20 gr de beurre de cacao La ganache noire à la lavande …
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Moelleux au chocolat
Ingrédients 250 gr de pâte d’amande. 125 gr d’œufs. 60 gr de beurre doux. Quantité suffisante de chocolat noir…
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