Gâteaux

Gâteau à la gelée d’orange et au flan fraise

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Ingrédientsblank

  • Une génoise
  • Un paquet de flan sucré fraise
  • 500 ml de lait entier
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 500 ml de jus d’orange
  • 3 feuilles de gélatine
  • 150 gr de framboise.

Préparation

La génoise

Voir la recette de la génoise dans tarte aux fraises

Le flan

Le flan fraise lire les notices sur le paquet : diluer la poudre à flan dans  le lait froid puis porter 3 minutes à l’ébullition, laisser froidir.

Le jus

Porter à l’ébullition le jus d’orange et le sucre en poudre.

Montage

Couper la génoise avec le cadre de montage, poser L’ensemble sur le plat de service,  imbiber la génoise avec le jus d’orange et verser dessus le flan et mettre au frais une heure.

Ajouter au jus d’orange la gélatine ramollie et remuer, disperser les framboises sur le flan,  verser le jus d’orange sur le flan et mettre au congélateur le temps que la gelée prenne.

Servir froide comme dessert.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Bonjour,
    Tout d’abord, bravo pour ce beau site, que j’ai découvert depuis peu, mais que je visite néanmoins tous les jours!
    Merci pour vos efforts et pour votre sens du partage!
    Sinon, pourriez vous poster si possible des recettes spéciales ramadan telles que sellou ou chebakia?
    merci
    cordialement

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