Pâtisseries
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Cake moelleux au chocolat
Ingrédients 4 œufs 160 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir riche 70% de cacao 150…
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Chocolat noir zébré farci au pralin
Ingrédients 200 gr de chocolat noir riche 100 gr de pralin 50 gr de chocolat blanc riche 20 gr…
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Guimauve au cassis
Ingrédients 500 gr de sucre en poudre 250 ml d’eau 2 blancs d’œufs (70 gr) 185 gr de purée…
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Chocolat noir farci à la pâte d’amande aromatisée à la framboise
Ingrédients 200 gr de chocolat riche 150 gr de pâte d’amande Une pointe de cuillère à café de…
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Chocolat noir farci à la ganache noire aromatisée à la lavande
Ingrédients 200 gr de chocolat riche noir 20 gr de beurre de cacao La ganache noire à la lavande …
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Moelleux au chocolat
Ingrédients 250 gr de pâte d’amande. 125 gr d’œufs. 60 gr de beurre doux. Quantité suffisante de chocolat noir…
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Mendiants au chocolat
Ingrédients Quantité suffisante de chocolat noir de couverture. Quantité suffisante de mélange de fruits secs (Noix, Noisettes, Pistaches, Raisins)…
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Entremet Mousse à la pêche
Ingrédients Biscuit aux graines de pavot 3 œufs 50 gr de sucre en poudre 60 gr de farine à gâteaux…
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Entremet mousse au cassis
Ingrédients Biscuit aux graines de pavot 3 œufs 50 gr de sucre en poudre 60 gr de farine à…
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Tarte aux fraises
Profitons des dernières fraises de la saison pour préparer une tarte simple et légère, sans matière grasse ni…
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