- Les salés
Les nems
Ingrédients 300 gr de crevettes décortiquées 6 carottes 6 courgettes 1 oignon Un peu de vermicelle de riz ramolli…
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Cake chocolat noir café
Ingrédients 100 gr de beurre ramolli 120 gr de sucre en poudre 120 gr de chocolat riche noir Une…
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Flan génoise
Ingrédients Le caramel 160 gr de sucre en poudre 60 gr de crème fraîche cuisson La…
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Jus aux carottes et aux oranges
Ingrédients 5 grandes oranges 350 gr de carottes épluchées 200 gr de sucre Une cuillère à café d’acide…
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Briwattes aux quatre fromages
Ingrédients 80 gr de fromage ricotta 80 gr de fromage bruyère 80 gr de fromage rouge 80 gr de…
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Crème renversée au caramel
Ingrédients 500 ml de lait entier 4 œufs 60 gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille …
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Jus de concombre et de pomme
Ingrédients 2 gros concombres 3 pommes 1 citron vert 120 ml de sirop de menthe 1 litre d’eau 50…
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Pastilla Thaïlandaise
Ingrédients 2 Poulets de 1.5 kg chacun. 250g de gruyère râpé 100 gr de sucre roux 100mL d’huile de…
Lire la suite » - Macarons et whoopies
Macarons au foie gras de canard
Ingrédients Les coques 90 gr (40+50) de blancs d’œufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr d’eau 150…
Lire la suite » - Recettes de base
Fromage blanc fait maison
Le fromage blanc fait maison est facile, rapide et frais, sert à tartiner ou à être utilisé dans des…
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