Les salés

Briwattes aux quatre fromages

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Ingrédients blank

  • 80 gr de fromage ricotta
  • 80 gr de fromage bruyère
  • 80 gr de fromage rouge
  • 80 gr de mozzarella
  • Du sel et du poivre
  • Un peu de ciboulette
  • 200 gr de feuille de pastilla

 

Préparation 

Râper les fromages et les mélanger avec le sel le poivre et la ciboulette ciselée

Montage 

Couper des bandes de feuilles de pastilla selon la taille souhaitée
Disposer sur l’un des bords un peu de la farce constituée de fromages
Envelopper la farce avec la feuille de pastilla en donnant la forme d’un triangle
Arrivé à l’autre bout coller la feuille avec de la farine mouillée
Huiler abondamment un moule allant au four
Déposer dedans les briwattes huilées
Enfourner dans un four chaud jusqu’à dorure en les tournant délicatement
Servir chaud

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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5 commentaires

  1. bsr lala latifa cv mrc pour la reponse mais semahliya ana brite les produits de silicones ,les moules et de la pate a glacer …… autrefois semahli 3ela derangement mrc

  2. Assalamou 3alaykoum choukran 3ala koul hadihi al wassafat ,7na majmou3a men nissa’ jarrabna des recettes et ma cha Allah 3lik,Allah houwa li yejazik 3la had al majhoud

  3. Salam lalla latifa tbark lah 3lik o 3la les recettes dylk, jrebt chhal men haja o sdkat, kat3ti les ingredients o tarika avec les phots katssehli 3lina, lah issehlha 3lik, macha allah o tbark lah 3lik vraiment

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