Recettes de base
Les Recettes de base par le chef Lalla Latifa
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La pâte sablée au Thermomix
Ingrédients 250 gr de farine à gâteaux 120 gr de margarine 80 gr de sucre glace 30 ml de…
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La crème pâtissière au Thermomix
Une crème pâtissière parfaite, avec une consistance douce et moelleuse au goût vanille, rapide et réussie au Thermomix Ingrédients…
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Kardasse
Kardasse est une bourse composée de tripes, abats et intestins de mouton préparée en général lors de l’aïd AL…
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La pâte à pizza
C’est une pâte à pizza fait maison préparée à la main Ingrédients pour 2 grandes pizzas 300 gr de…
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Comment conserver la basilique ?
La basilique est une plante aromatique, elle s’utilise de préférence crue, la basilique est une herbe qui se noircit…
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Pâte brisée épinards – coriandre au Thermomix et sa cuisson à blanc
Une délicieuse pâte brisée aux herbes destinée aux recettes salées. Ingrédients 4 grandes feuilles d’épinards Un peu de coriandre…
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La pâte brisée au Thermomix et sa cuisson à blanc
Ingrédients 300 gr de farine à gâteaux 150 gr de margarine Une pincée de sel 1 gobelet d’eau…
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Sauce béchamel au Thermomix
Après avoir fait la béchamel ici, voici la version thermomix simple, rapide à préparer pour une utilisation dans les…
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Le praliné amande-noisette
Le praliné ou le pralin a une utilisation infinie en pâtisserie, il est fait par les fruits secs comme…
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La pâte feuilletée
Ingrédients 400 gr de farine à gâteaux 50 gr de beurre doux 250 gr de margarine de feuilletage 80…
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