Recettes de base
Les Recettes de base par le chef Lalla Latifa
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Comment conserver la basilique ?
La basilique est une plante aromatique, elle s’utilise de préférence crue, la basilique est une herbe qui se noircit…
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Pâte brisée épinards – coriandre au Thermomix et sa cuisson à blanc
Une délicieuse pâte brisée aux herbes destinée aux recettes salées. Ingrédients 4 grandes feuilles d’épinards Un peu de coriandre…
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La pâte brisée au Thermomix et sa cuisson à blanc
Ingrédients 300 gr de farine à gâteaux 150 gr de margarine Une pincée de sel 1 gobelet d’eau…
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Sauce béchamel au Thermomix
Après avoir fait la béchamel ici, voici la version thermomix simple, rapide à préparer pour une utilisation dans les…
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Le praliné amande-noisette
Le praliné ou le pralin a une utilisation infinie en pâtisserie, il est fait par les fruits secs comme…
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La pâte feuilletée
Ingrédients 400 gr de farine à gâteaux 50 gr de beurre doux 250 gr de margarine de feuilletage 80…
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la sauce tomate au Thermomix
Ingrédients 5 tomates=850 gr Un oignon 2 gousses d’ail 50 ml d’huile d’olive 100 gr de concentré de tomate…
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La crème de marrons
Ingrédients 500 gr de marrons 250 gr de sucre en poudre 50 gr d’eau 8 gr de vanille en…
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La pâte d’amande akkda
Ingrédients L’amande entière Du sucre en poudre Préparation Dans un récipient verser de l’eau chaude sur…
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Sauce tomate pizza
Ingrédients 3 tomates 1 poivron rouge 100 gr de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 1 brin de…
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