Recettes de base

La pâte à pizza

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C’est une pâte à pizza fait maison préparée à la main

Ingrédients pour 2 grandes pizzasblank

  • 300 gr de farine à gâteaux
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à c de levure boulangère sèche
  • 1 c à c de sel
  • 180  ml d’eau tiède

 

Préparation

Mélanger dans un saladier les produits secs : farine, sucre, levure et sel

Ajouter l’huile d’olive et l’eau tiède, puis mélanger à la main à partir du centre jusqu’à obtention d’une boule

Travailler un peu la pâte sur un plan de travail (1 minutes)

Si elle colle ajouter un peu de farine, façonner une boule et la laisser reposer une heure dans un saladier recouverte d’un film alimentaire

Étaler la pâte au rouleau sur un plan un peu fariné  pour l’utiliser.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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