Recettes de baseThermomix

La pâte brisée au Thermomix et sa cuisson à blanc

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Ingrédientsblank

  • 300 gr de farine à gâteaux
  • 150 gr de margarine
  • Une pincée de sel
  • 1 gobelet d’eau froide

 

 

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix tous les ingrédients et régler 25 secondes / vit 4.

Verser la pâte friable sur le plan de travail et la ramasser à la main, la laisser reposer dans un plastique au moins 30 minutes.

Etaler la pâte sur un plan légèrement fariné, enfoncer un moule à tarte, la piquer, la couvrir par un papier cuisson et la remplir par haricot sec  ou autre féculent et lui donner une demi-cuisson.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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