Recettes de base

Les Recettes de base par le chef Lalla Latifa

  • La sauce bolognaise

    [purerecipe] Préparation  Mettre à cuire dans une casserole la sauce tomate, la viande hachée émiettée en tournant souvent. Une fois…

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    La sauce blanche

    [purerecipe] Préparation    La béchamel  Voir la recette à la page de recettes de base. Le bouillon  150 ml d’eau…

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    La sauce tomate

    [purerecipe] Préparation  Laver, épépiner et couper grossièrement les poivrons. Laver et couper grossièrement les tomates avec la peau. Éplucher la…

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    La béchamel

    [purerecipe] Préparation  Faire fondre le beurre doux dans une casserole. Ajouter en pluie la farine en tournant au fouet manuel…

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