Recettes de base

La béchamel

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[purerecipe]
Préparation 
Faire fondre le beurre doux dans une casserole.
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Ajouter en pluie la farine en tournant au fouet manuel 2 minutes.
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Ajouter le lait.
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Porter à ébullition sans cesser de tourner.
A l’épaississement de la préparation, retirer du feu.
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Ajouter sel et poivre selon le goût et remuer.
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lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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