Recettes de base
Les Recettes de base par le chef Lalla Latifa
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Nougat aux amandes
le nougat est une confiserie souvent utilisée pour décorer ou finir les gâteaux, voilà un parfait nougat ni trop…
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La tapenade noire
La tapenade est une recette dont l’ingrédient principal est l’olive, sa couleur dépend de degrés de maturité des olives…
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La pâte à 10 minutes au Thermomix
Une pâte rapide à réaliser, très délicieuse et s’utilise dans plusieurs recettes, peu être aromatisée aux herbes ou non.…
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La nougatine aux amandes
La nougatine est une des confiseries à base de caramel, utilisée en général pour la décoration des entremets, des…
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Le caramel liquide au café
Le caramel liquide est obtenu par la cuisson du sucre, il sert à parfumer les desserts. Ingrédients 250 gr…
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Le biscuit roulade chocolat
Ingrédients 60 gr de jaunes d’œufs 150 gr d’œufs entiers 150 gr de sucre en poudre 125 gr de…
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La pâte sablée au Thermomix
Ingrédients 250 gr de farine à gâteaux 120 gr de margarine 80 gr de sucre glace 30 ml de…
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La crème pâtissière au Thermomix
Une crème pâtissière parfaite, avec une consistance douce et moelleuse au goût vanille, rapide et réussie au Thermomix Ingrédients…
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Kardasse
Kardasse est une bourse composée de tripes, abats et intestins de mouton préparée en général lors de l’aïd AL…
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La pâte à pizza
C’est une pâte à pizza fait maison préparée à la main Ingrédients pour 2 grandes pizzas 300 gr de…
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