Menus
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Kabsa saoudite au poulet
Ingrédients 2kg de morceaux de poulet 2 gros oignons coupés en lamelles 2 grosses tomates pelées épépinées et coupées…
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Velouté de pommes de terre et de poireaux
Ingrédients 300 gr de pomme de terre épluchée 250 gr de poireaux épluchés 500 ml d’eau 500 ml de…
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la Soupe à l’orge
Ingrédients 160 gr d’orge grossièrement concassées 80 gr d’orge moyennement concassées 40 ml d’huile d’olive Une cuillère à soupe…
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Velouté à la courge et la courgette
Ingrédients 500 gr de courges 250 gr de courgettes Un petit oignon 750 ml d’eau 100 ml de crème…
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Tagine au thon
Ingrédients 1 poisson de 2 kg de thon tranché. 2 poivrons verts. 1 poivron rouge. 3 tomates. 1 citron.…
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Le loup aux herbes
Ingrédients 2 poissons : le loup de 1 kg chacun. Un citron vert. 5 gousses d’ail. Du poivre. Du sel.…
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Mhancha à la dinde et aux crevettes
Ingrédients Pour 4 personnes Un demi-kg de feuilles à pastilla 800 gr de dés de blanc de dinde 300…
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Pastilla Thaïlandaise
Ingrédients 2 Poulets de 1.5 kg chacun. 250g de gruyère râpé 100 gr de sucre roux 100mL d’huile de…
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Tagine de lapin
Ingrédients Un lapin de 2Kg 2 oignons 50 ml d’huile de table 50 ml d’huile d’olive Du persil et des…
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Les sardines farcies à la dinde
Les sardines farcies à la dinde est un plat simple, rapide et économique Ingrédients 1 kg de sardines propres…
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