Ce potage aux lentilles corail, carottes et aux fromages est délicieux et nutritif.
Ingrédients
- 100 gr de lentilles corail
- 3 carottes
- Un oignon
- Un poireau
- 50 gr de fromage rouge
- 2 cubes de fromage à tartiner
- 20 gr de beurre doux
- 80 gr de fromage blanc (jabli)
- Un peu de sel et poivre.
- 500 ml d’eau
Préparation
Eplucher, couper et laver les légumes, puis les faire cuire dans une cocotte avec les lentilles corail, l’eau, le sel et le poivre.
Mixer la préparation avec le beurre doux, le fromage rouge et le fromage à tartiner.
Présenter le potage avec une cuillère de fromage blanc.
