Tagines et plats
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Tagine de boulettes de sardines
Ingrédients 1 kg de sardine. 1kg de tomates râpées. 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. 2 cuillères…
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Tagine au thon
Ingrédients 1 poisson de 2 kg de thon tranché. 2 poivrons verts. 1 poivron rouge. 3 tomates. 1 citron.…
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Le loup aux herbes
Ingrédients 2 poissons : le loup de 1 kg chacun. Un citron vert. 5 gousses d’ail. Du poivre. Du sel.…
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Mhancha à la dinde et aux crevettes
Ingrédients Pour 4 personnes Un demi-kg de feuilles à pastilla 800 gr de dés de blanc de dinde 300…
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Pastilla Thaïlandaise
Ingrédients 2 Poulets de 1.5 kg chacun. 250g de gruyère râpé 100 gr de sucre roux 100mL d’huile de…
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Tagine de lapin
Ingrédients Un lapin de 2Kg 2 oignons 50 ml d’huile de table 50 ml d’huile d’olive Du persil et des…
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Poulet à l’orange et au Kumquat ovale
Plat principal et original de poulet à l’orange et au Kumquat ovale confits, l’orange et le Kumquat sont des…
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Pilons de poulet au citron
Pilons de poulet marinés dans une marinade à base de citron et cuits au four, recette rapide facile pas…
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Beignets aux surimis
Ingrédients · 8 bâtonnets de surimi · Un œuf · 200 gr de farine · 140 ml de lait · …
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Poulet cuit au sel
Ingrédients · Un poulet de 1 kg 500 · 1kg de sel Préparation Remplir uniformément une poêle lourde de sel…
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