Ingrédients
· 160 gr d’œufs
· 160 gr de sucre en poudre
· 160 gr de beurre doux
· 130 gr de farine à gâteaux
· 30 gr de cacao en poudre
· 14 gr de levure chimique
· 6 gr de vanille en poudre
· 3 grosses poires
Préparation
Éplucher, épépiner et couper en dés les poires
Faire fondre le beurre
Mélanger les ingrédients secs (farine, levure chimique, vanille et cacao en poudre)
Allumer le four à 180°C
Beurrer et saupoudrer avec un peu de cacao un moule à cake
Blanchir au fouet dans un robot les œufs avec le sucre pour avoir une crème
Baisser la vitesse du robot et ajouter à la cuillère les ingrédients secs mélangés en alternant avec le beurre fondu
Verser l’appareil dans le moule
Ajouter les dés des poires et les enfoncer dans l’appareil
Enfourner à 180°C 55 minutes (la lame du couteau doit en sortir sec)
Après cuisson, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
Tres bon cake. Tbarklah 3lik
j’ai testé ce cake,ce fut un pur délice.
Merci beaucoup Lalla latifa 🙂