Cakes

Cake au chocolat et aux poires

blank
Ingrédients
blank
·         160 gr d’œufs
·         160 gr de sucre en poudre
·         160 gr de beurre doux
·         130 gr de farine à gâteaux
·         30 gr de cacao en poudre
·         14 gr de levure chimique
·         6 gr de vanille en poudre
·         3 grosses poires

 

Préparation
Éplucher, épépiner et couper en dés les poires
Faire fondre le beurre
Mélanger les ingrédients secs (farine, levure chimique, vanille et cacao en poudre)
blank
Allumer le four à 180°C
Beurrer  et  saupoudrer avec un peu de cacao un moule à cake
blank
Blanchir au fouet dans un robot les œufs avec le sucre pour avoir une crème
blankblank
Baisser la vitesse du robot et ajouter à la cuillère les ingrédients secs mélangés en alternant avec le beurre fondu
blankblank
Verser l’appareil dans le moule
blank
Ajouter les dés des poires  et les enfoncer dans l’appareil
blankblank
Enfourner à 180°C 55 minutes (la lame du couteau doit en sortir sec)
Après cuisson, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
blank

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

2 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page