Ce sont les dernières fraises de la saison, bien mûres et très rouges, idéales pour préparer de la confiture maison qui est encore plus facile et rapide avec Thermomix car on n’a pas la corvée de la surveiller et encore pas celle de la remuer.
Ingrédients
- 300 gr de fraises
- 150 gr de sucre en poudre
- Une cuillère à café de jus de citron
Préparation
Mettre les fraises lavées et équeutées avec le sucre dans le bol de Thermomix et mixer 10 secondes/vit 5.
Régler 6 min/ varoma/ vit 1 sans Goblet.
A l’arrêt de la sonnerie, ajouter par le trou du couvercle le jus de citron et régler 8 min/100°/ vit 1.
Mettre dans un pot, fermer et retourner le pot.
