SoupesThermomix

Soupe à la courge au Thermomix

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C’est une soupe rapide, simple, et équilibrée, rendue possible grâce au Thermomix.

Ingrédients

Pour 6 bols.blank

  • 1 oignon=100 gr épluché
  • 250 gr de courge épluchée
  • 50 gr de riz
  • Un peu de sel
  • Un peu de curry
  • Un Goblet de lait entier
  • 40 gr de fromage au choix
  • Un peu de coriandre
  • 500 ml d’eau

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le riz et  régler 2 min/ vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Ajouter l’oignon coupé en dés et mixer 1 min/ vitesse 7

Ajouter la courge coupé en dés et mixer 1 min/ vitesse 6

Ajouter le sel, le curry et l’eau  mettre le Goblet renversé sur le couvercle et cuire en  réglant  10 min/ varoma/vit1

Ajouter le fromage, la coriandre et le lait puis régler 30 secondes/ vit 10 en augmentant doucement la vitesse

Servir la soupe chaude.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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