Ingrédients :
· 4 œufs
· 250 gr de farine
· 500 ml de lait entier
· 4 gr de vanille en poudre+ 4 gr de sucre
· 50 gr de beurre
· Une pincée de sel
Préparation :
Mélanger dans un mixeur ou au fouet : Les œufs, la farine, le lait, la vanille et le sel.
couvrir et laisser reposer une heure à température ambiante
Chauffer une poêle antiadhésive et beurrer un peu
Verser une demi louche de la préparation et faire cuire la pâte 2 minutes de chaque côté
Tartiner les crêpes avec du chocolat à tartiner ou de la confiture selon le goût, puis servir.