Les crêpes sont des mets à pâte fine à base de farine et d’un liquide (lait ou eau), dégustées selon le goût en plat principal salées ou en dessert sucrées.
Après avoir partagé avec vous la recette des crêpes ici , voilà une autre recette légère, plus économique, préparée au Thermomix. Cette recette est inspirée d’un livre de Thermomix.
Ingrédients
La pâte à crêpes
- 2 œufs
- 250 gr de farine à gâteaux
- 500 ml de lait entier
- 5 gr de vanille en poudre
- 10 gr d’huile de table
- Une pincée de sel
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et mixer 20 sec /vit 6.
Laisser reposer la pâte à crêpes fermée dans un récipient, une heure à température ambiante
Chauffer une poêle anti adhésive et verser une demi louche de la préparation et faire cuire la pâte 2 minutes de chaque côté
Tartiner les crêpes avec du chocolat à tartiner ou de la confiture ou encore du fromage selon le goût, puis servir.
