Recettes de baseThermomix

La sauce béchamel au Thermomix

blankblank

La sauce béchamel est une sauce souvent utilisée dans les gratins, avec les pâtes…., elle est facile à préparer serte, mais avec Thermomix, elle est encore plus facile, car le temps de cuisson est précis et on n’a plus la corvée de la surveiller et de la remuer.

 

Ingrédientsblank

  • 500 ml de lait entier
  • 60 gr de farine
  • 50 gr de beurre doux
  • Du sel et du poivre
  • Une pincée de noix de muscade
  • 50 gr du fromage emmental

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le lait entier, la farine, le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade et cuire en réglant 7 min /90°C/vit 4

Ajouter le fromage et mixer 30 sec/vit 5

NB: utiliser le fromage gruyère si la sauce béchamel est destinée pour les pâtes.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page