Cake léger aux raisins secs au Thermomix

Un fabuleux cake aux raisins secs, léger, peu calorique, facile et rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédient

• 50 gr de sucre en poudre
• 180 gr de farine à gâteaux
• 30 gr de beurre doux
• 1 yaourt nature
• 2 œufs
• Une pincée de sel
• 15 gr de levure chimique
• 5 gr de vanille en poudre
•  100 gr de raisins secs

Préparation

Allumer le four à 180°C puis  beurrer et fariner un moule à cake

Mettre dans le bol de Thermomix le yaourt, les œufs, la farine,  le sucre, le beurre, le sel, la vanille et la levure chimique, puis régler 40 secondes/ vitesse 6

Racler les bords, ajouter les raisins et mélanger avec la spatule.

Verser la préparation dans le moule beurré fariné et  enfourner  le cake à 180°C pour 40 à 45 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.