Après avoir fait la béchamel ici, voici la version thermomix simple, rapide à préparer pour une utilisation dans les gratins de toute nature, une recette trouvée dans le livre des recettes Thermomix vorwerk.
Ingrédients
- 500 ml de lait entier
- 40 gr de farine
- 40 gr de beurre
- Une pincée de noix de muscade râpée
- Un peu de sel et de poivre
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix tous les ingrédients et régler 6 min / 90°C / vit 4.