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Blancs de poulet aux poivrons

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Voilà un merveilleux met diète, un délicieux met des émincées de blancs de poulet aux poivrons avec des sauces magiques, juste un délice.

Ingrédients

  • Du blanc de pouletشراىح ابيض الدجاج
  • 1oignon بصلة
  • 2 gousses d’ailثوم
  • 1 poivron rouge, vert et jaune lavés et épépinésفلافل الوان
  • Du gingembre, sel جنجبير وملح طعام
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 3 c à s de grenadine molasse دبس الرمان
  • 1 c à s de vinaigre balsamiqueخل
  • 1 filet de jus de citronعصير الحامض
  • 1 c à s de persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونس

Préparation

 Couper le blanc de poulet pour avoir des émincées longues plus au moins fines

Ajouter un peu de gingembre selon le goût, le jus de citron, 1c à s de grenadine molasse et de vinaigre balsamique et l’ail écrasés

Mélanger et couvrir au moins une heure sinon une nuit au réfrigérateur

Couper régulièrement les poivrons dans le sens de longueur

Couper finement l’oignon

Chauffer une grande poêle, ajouter l’huile d’olive et l’oignon, remuer

Dès que l’oignon commence à tomber, ajouter les émincées de poulet avec leur sauce libérée, remuer 5 minutes

Ajouter les poivrons, ajouter le reste du gingembre et du sel et 2 c à s de grenadine molasse

Remuer 4 à 5 minutes sans écraser les poivrons

Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 2 minutes

Hors feu ajouter de persil-coriandre hachés et servir

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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