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Cake super facile pesé au verre au Thermomix TM5

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Un merveilleux et délicieux cake marbré au verre, un cake familial parfait à partager avec vos convives au petit déjeuner ou au goûter,juste un délice

Ingrédients

  • 4 œufs, eggsبيض
  • 2 verres et demi de sucre en poudre, sugarسكر بدرة
  • 1 verre d’eau tiède, lukewarm waterماء دافئ
  • 1 verre d’huile de table, oil,زيت مائدة
  • 1 verre de lait, milk,حليب
  • 24 gr de levure chimique,baking powderخميره الحلوى
  • 14 gr de sucre vanillé, vanilla sugarسكر فانيلا
  • Un peu de cacao amer,bitter cocoaبدرة الكاكاو
  • Une pincée de sel,a pinch of saltقبصة ملح
  • 4 verres et demi de farine à gâteaux,white flouerطحين
  • 1 c à s et demi de vinaigre blanc

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de ThermomixTM5, ajouter les œufs, le sucre, le sel et la vanille

Régler 8 min/40° /vit 4

Enlever le fouet. Ajouter l’eau, l’huile, et le lait régler 4 sec/ vit10

Mettre la préparation dans un récipient,

Ajouter d’abords 3 verres de la farine en la tamisant, incorporer la farine avec un fouet

Incorporer un autre verre de farine

Encore un demi verre de farine cette fois ci avec la levure chimique

Terminer par incorporer le vinaigre blanc

Mettre le 1 /3 de l’appareil dans un moule à cake préalablement beurré et fariné

Saupoudrer le cacao amer

Ajouter le deuxième tiers de l’appareil à cake et saupoudrer à nouveau le cacao amer

Couvrir par le troisième tiers de l’appareil à cake

 Le faire cuire dans un four préchauffé à 180°C 45 à 55 min démarrer la cuisson du cake à froid, feu en bas

Le cake est cuit quand un couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille

Faire fondre un peu de chocolat sucré noir avec un peu de lai, remuer sans cesse pour avoir la brillance, couvrir le cake avec cette fausse ganache

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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