Voilà la pizza fraîche au goût unique, une pizza familiale qui regroupe la pizza Margarita et la salade fraîche, simple, facile à préparer, que du bon ingrédient
Ingrédients
La pâte à/pizza recette ici http://lallalatifa.com/2018/12/10/pate-a-pizza-sans-petrissage/
La garniture
La sauce tomate pizzaصوص البيتزا
- 400 à 500 de purée de tomate طماطم
- Un cœur de céleriكرافس
- 2 petites carottesجزر
- 1 c à s de sucreسكر
- 2 c à s d’huiles d’oliveزيت زيتون
- Du sel et du poivre ملح وابزار او فلفل اسود
Les autres ingrédients
- Des poules de la mozzarellaجبن موزاريلا
- Un peu de roquetteجرجير
- Un peu de laitue selon le goûtخص
- Des tomates épépinées et coupées avec la peauطماطم مربعات صغيرة
- Des olives noires coupéesزيتون اسود
- Un peu de thon naturelطن طبيعي
- Un peu de selملح طعام
- Un filet d’huile d’oliveزيت زيتون
Préparation
La pâte : voir la pâte dans le lien
La sauce tomate
Dans une casserole faire cuire la purée de tomate, les carottes, le cœur de céleri, le sucre, le sel, poivre et l’huile d’olive
Puis mixer pour avoir la sauce tomate
Etaler une quantité de cette sauce sur la pâte pizza et faire cuire la pâte dans un four chaud feu en bas
Une fois la pâte cuite, répartir la mozzarella et enfourner 4 à 5 minutes pour que le fromage fond
Répartir d’abords les herbes coupées
Puis les dés de tomates salées, les olives, le thon et terminer par un filet d’huile d’olive