Un délicieux cake familial aux pommes, bien aéré, très réussi, à présenter comme dessert, ou au petit déjeuner ou encore au goûter parfaits pour les petits et les grands.
Ingrédients
- 60 gr de sucre en poudreسكر
- 120 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 1œufبيض
- 1pot de fromage frais= 80 grجبنطبيعي
- 70 ml d’huile de tableزيت
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- 8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 c à c de vinaigre blanc خل ابيض
- 2pommes تفاح
Préparation
Mettre dans le bol de thermomix, l’œuf, le sel, le sucre, le fromage frais, le sucre vanillé, l’huile de table et la farine, puis régler 20 sec/vit 8, racler les bords
Ajouter la levure chimique et le vinaigre puis régler 5 sec/vit 5, racler les bords
Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits dés, puis l’incorporer à l’appareil à cake avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule de 20 cm de côté puis verser l’appareil à cake dans le moule
Saupoudrer sur le tout un peu d’amandes effilées
Enfourner le cake dans un four à 160°C pour 30 à 35 minutes, démarrer la cuisson dans un four froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de cuisson.
Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace