Délicieuse recette de tiramisu maison facile et surtout sans œufs, parfait pour les grands et les enfants.
Ingrédients
- 80 gr de sucre glace.
- 250 gr de fromage mascarpone.
- 250 gr de crème fraîche froide
- Des biscuits à la cuillère.
- 250 ml du café noir liquide
- 3à4 c à s du café liquide fort
- Un peu de poudre à cacao.
Préparation
Dans un récipient, mélanger le mascarpone, le sucre glace et le café fort pour avoir une crème, réserver
Battre la crème fraîche froide pour avoir une chantilly mi- montée.
Ajouter peu à peu la chantilly mi- montée au premier mélange
Mettre la crème obtenue dans des poches et les réserver.
Le montage
Tremper les biscuits dans du café noir liquide et les poser au fond.
Ajouter une couche de la crème
Puis placer une deuxième couche de biscuits préalablement trempés dans du café
Et terminer par une autre couche de la crème tiramisu
puis saupoudrer la poudre de cacao et enfin réfrigérer 2 à 3 heures.