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Recette de tiramisu au fruits au thermomixTM5

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Délicieuse recette de tiramisu au fruits, fait maison, facile et surtout sans œufs, parfait pour les grands et les enfants.

Ingrédients 

  • 60 gr de sucre semoule.
  • 250 gr de fromage mascarpone.
  • 300 gr de crème fraîche froide
  • Des biscuits à la cuillère.
  • Une grande boite de fruits selon le goût ici pêche
  • Un peu de pistache pour la déco et le croquant(facultatif)

Préparation

Dans le robot Thermomix TM5 peser le sucre et régler 10 sec/vit 10 pour avoir le sucre glace

Ajouter la moitié de la boite de fruits (réserver le sirop de fruits) et régler 20 sec/ vit 10 pour avoir une purée de fruits

Ajouter 2 à 3 cuillères de cette purée au sirop de fruits et remuer ceci pour tremper les biscuits

Ajouter au bol le mascarpone, le couper et mixer 15 sec/vit 8

Insérer le fouet, ajouter la crème fraîche froide fermer et régler 2 min/vit 4

S’il le faut ajouter du sucre selon le goût et battre un peu la crème tiramisu au fruits

Le montage 

Tremper les biscuits   dans le sirop de fruits réservé et les poser dans un plat de service.

Ajouter une couche de la crème, ajouter un peu de pistache et des morceaux de même fruits

Puis placer une deuxième couche de biscuits préalablement trempés dans le sirop

Et terminer par une autre couche de la crème tiramisu au fruits

Puis ajouter un peu de pistache et des morceaux de même fruits et enfin réfrigérer 2 à 3 heures.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. tiramisu sans oeufs!!! j’aime bien cette recette, je vais l’essayer merci chef pour le partage j’ai jamais regretté en essayant une de vos recettes.

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