Soupes

Velouté à la courgette

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Après avoir partagé avec vous plusieurs soupes et veloutés, voilà une nouvelle recette à partager avec vos convives, les légumes sont pesés après être épluchés.

Ingrédientsblank

  • 500 gr de courgette
  • 1 oignon nouveau
  • 500 ml d’eau
  • 100 ml de crème fraiche cuisson
  • 1 cube de bouillon
  • 3 cubes de fromage à tartiner
  • Du sel et du poivre selon le goût

Préparation

Faire cuire, dans un fait-tout, la courgette et l’oignon  avec l’eau le sel et le poivre.

Après cuisson, ajouter le fromage, la  crème fraiche cuisson  et le cube de bouillon, puis  mixer l’ensemble, porter le velouté à l’ébullition et  le servir  chaud.

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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