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Pizza légère aux poivrons

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Cette pizza est  rapide à préparer surtout  ma pâte  à pizza fait maison  avec une farine complète ici est déjà  prête à utiliser car je l’ai préparée en avance et conservée au congélateur.

Les ingrédients utilisés sont très simples que des  poivrons de différentes couleur  et de la mozzarelle, jolie à voir, peu de calories, parfait pour une pizza light.

Ingrédients pour une pizza de deux personnes

Une pâte à pizza fait maison au Thermomix ici

Garniture blank

  • 80 gr de fromage mozzarella  râpé
  • Des rondelles de poivron  jaunes verts et rouges
  • 1 c à c de concentrée de tomate
  • 1 c à s de ketchup
  • Un peu de basilic
  • Du sel, du poivre et selon le goût
  • 1 c à s d’huile d’olive

 

Préparation 

Étaler aussi finement que possible  une boule de pâte de 150 gr ici directement  sur une silicone ou sur du papier cuisson,.

Mettre une couche  du mélange concentrée de tomate – ketchup, puis la mozzarella râpée et le basilic haché, ajouter les rondelles de poivrons de couleur différentes.

Ajouter la mozzarelle, saler, poivrer et terminer par un filet d’huile d’olive.

Enfourner dans un four très chaud  feu en bas jusqu’à dorure.

Servir la pizza chaude.

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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