Les salés

Quiches sans pâte à la viande hachée de bœuf et aux épinards

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Magnifiques petites quiches  sans pâte à la viande hachée de bœuf et aux épinards, simples et rapides à préparer, parfaites pour un buffet des salés.

Ingrédients   blank                                     

  • 150 gr de viande hachée de bœuf cuite
  • 150 gr des épinards cuits
  • 3  petits œufs
  • 150 ml de crème fraîche cuisson
  • 50 gr de farine blanche
  • 80 gr de fromage mozzarella râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • Un peu de sel et du poivre

Préparation

Cuire la viande hachée selon le goût.

Voir la cuisson des épinards ici et en prendre 150 gr cuits

Mélanger dans un récipient les œufs, la farine, la mozzarelle râpée, le sel, le poivre, la levure chimique et la crème fraîche cuisson.

Ajouter à ce mélange la viande hachée selon le goût et les épinards cuits et bien remuer le tout.

Remplir les empreintes d’un moule en silicone de référence SF 022 sans arriver au bord supérieur

Enfourner dans un four chaud jusqu’à dorure 15 à 20 minutes à 180°C.

Laisser tiédir dans le moule et démouler délicatement.

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Bonjour lalla latifa, je vous remercie infiniment pour tous ce que vous faites, allah ijazik bi khir, est ce que vous pouvez nous indiquer des astuces de congelation pour chaque recette afin de mieux gerer notre temps, et merci encore et bonne journee.

    1. merci pour le commentaire et pour la visite, il vaut mieux ne pas congeler des recettes faciles et rapides à préparer comme celle-ci.

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