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Pizza aux figues et aux cuisses de dinde fumés

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Voilà une pizza aux figues et aux cuisses de dinde fumés, un salé-sucré unique en son genre, délicieuse, à partager avec vos convives.

Ingrédients

La pâte à pizza aromatiséeblank

  • 500 gr de farine
  • 25 ml d’huile d’olive
  • 10 gr de sucre en poudre
  • Un peu de sel
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • 1 œuf
  • 25 gr de beurre doux
  • 1 c à c d’oignon en poudre
  • ½ c à c d’ail en poudre
  • 1 c à c de basilic séché
  • 100 ml de lait tiède
  • 150 ml d’eau tiède

La garnitureblank

  • Des figues vertes ou noires
  • Des tranches de cuisses de dinde fumés
  • Des boules de  la mozzarelle
  • Du basilic séché
  • Un filet d’huile d’olive
  • La sauce napolitaine ou sauce tomate à pizza

Préparation

Voir la préparation de la pâte ici

Voir la préparation de la sauce napolitaine ici

Étaler la pâte et la placer sur une plaque à pizza huilée, étaler la sauce napolitaine, y placer les quarts de figues et les tranches de cuisses de dinde fumés et les dés de la mozzarelle.

Ajouter le basilic séché et enfourner feu en bas jusqu’à dorure de la pâte

Ajouter un filet d’huile d’olive et des quarts de figues frais.

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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