Les salésThermomix

Pizza au thon et à l’oignon

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Une délicieuse  pizza  au thon dont le goût est modéré  avec celui de l’oignon et du basilic, un goût à ne pas rater.

Ingrédients

La pâte  pour 2 pizzas au Thermomixblank

  • 500 gr de farine à gâteaux
  • 30 d’huile vierge d’argan
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • 10 gr de sucre en poudre
  • 1/2 c à c de sel
  • 260  ml d’eau tiède

 

Garniture pour une pizzablank

  • 150 gr de thon à l’huile égoutté
  • 3 c à s de sauce tomate à pizza
  • 150 gr de fines rondelles d’oignon
  •  Une grosse boule de mozzarelle
  • Du basilic
  • Un peu de sel, poivre et huile d’olive
  • Des olives noires

 

Préparation

La pâte à pizza

Mettre dans le bol de  Thermomix   l’eau, la levure et le sucre puis régler 1 min/37°C/vit 2.

Ajouter la farine,  l’huile d’olive et le sel, puis pétrir tous les ingrédients  20 min à la main ou 10 min dans un robot ou 3min au Thermomix, la laisser lever puis la dégazer

Protocole

Etaler  la pâte sur un plat huilé à pizza de préférence perforé.

Etaler la sauce tomate pizza, saupoudrer les rondelles d’oignon, le basilique coupé, puis le thon les olives dénoyautées et la mozzarelle coupée, saler, poivrer et huiler

Enfourner dans un four chaud feu en bas jusqu’à dorure de la pâte

Après cuisson de la pizza l’arroser par un filet d’huile  d’olive et la servir chaude.

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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Un commentaire

  1. les photos sont sympas, c’est une recette que je fais absolument , elle est trop tentante et encore plus à l’approche de manger ! je suis fan, moi lorsque je sais pas quoi faire hop je prépare cette pizza qui est facile,délicieuse,pratique et aussi format familial
    je vous souhaite une bonne continuation car vous nous régalez toujours

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