Verrine

Panna cotta aux kiwis

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Ingrédients blank

  • 250 ml de lait.
  • 250 ml de crème fraîche.
  • 50 gr de sucre en poudre.
  • 3 feuilles de gélatine.
  • Une cuillère rase de mégarome kiwi.
  • 4 kiwis.

Préparation 

Mettre le lait, la crème fraîche, le sucre et le mégarome kiwi dans une casserole et porter à l’ébullition.

Ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau fraîche.

Laisser baisser la température à 60°C, puis ajouter les 3 feuilles de gélatine ramollie.

Bien tourner pour les diluer.

Remplir au 3/4 les verres et mettre au réfrigérateur le temps que la gélatine réagit.

Éplucher les kiwis, les couper en dés et décorer les verrines

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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3 commentaires

  1. bravo pour les photos qui sont vraiement très très réussies!la couleur est rafraichissante et votre pésentation est superbe.
    Merci pour ces nouvelles recettes, c’est absolument magnifique. Votre gentillesse alliée à votre savoir faire, font de vous, une femme admirable.
    merci encore

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