Thermomix

Confiture d’abricot au Thermomix

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C’est la saison d’abricot, il est temps pour  préparer de la confiture maison délicieuse,  facile et rapide avec Thermomix sans avoir la peine de surveiller la cuisson.

Ingrédientsblank

  • 500 gr d’abricot lavés et dénoyautés
  • 300 gr de sucre en poudre
  • 10 graines d’abricot

 

 

Préparation

Casser les noyaux et récupérer 10 graines, les mettre dans l’eau bouillante et enlever leur peau.

Mettre les abricots lavés et dénoyautés avec le sucre et les graines d’abricot dans le bol de Thermomix et régler 10 min/varoma/ fonction inverse, sans Goblet.

A la sonnerie régler encore 8 min/  100°/ fonction inverse,  sans Goblet.

Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot, ou dans des boites de congélation.

NB : la fonction inverse pour avoir des morceaux d’abricot dans la confiture.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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