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Cake marbré au Thermomix

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Le cake marbré est un grand classique qui ne se démode pas, avec Thermomix sa réussite est garantie.

Ingrédientsblank

  • 3 œufs
  • 60 ml de lait entier
  • 100 gr de beurre doux mou
  • 160 gr de sucre en poudre
  • 280 gr de farine à gâteaux
  • 14 gr de levure chimique
  • 7 gr de vanille en poudre
  • Une pincée de sel
  • 40 gr de poudre de cacao amer
  • 3 cuillères à soupe d’eau

Préparation

Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake

Mettre dans le bol de Thermomix, le beurre mou,  les œufs, le lait et le sucre puis régler 2 min/vit 5.

Ajouter au bol  la farine, la levure chimique, le sel et la vanille puis régler 20 secondes/vit 5.

Mettre la moitié de l’appareil dans un récipient et le réserver, puis  ajouter à la moitié qui est dans le bol le cacao amer et l’eau puis mixer 10 secondes/vit 7.

Verser les 2 préparations dans le moule en les alternant et enfourner à 180°C pour 45 minutes.

Après cuisson, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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