Verrine

Panna cotta orientale Mahalabia

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Ingrédients blank

  • 80 gr de sucre : 4 cuillères à soupe.
  • 60 gr de maïzena : 3 cuillères à soupes bombées.
  • Un litre de lait entier.
  • 20 ml d’eau de fleur  d’oranger : 2 cuillères à soupe.

Décoration 

  • Fruits selon le goût.
  • Miel naturel, du raisin sec et amande concassées grillées.

Préparation 

Mettre le sucre et la maïzena dans une casserole, puis délayer en tournant avec un fouet.

Faire cuire à feu doux en remuant jusqu’ç ce que le m’lange épaississe sans attacher au fond de la casserole.

Ajouter l’eau de fleur d’oranger et tourner.

Remplir aux 3/4quatre verres, laisser refroidir et décorer avec le miel, les raisins secs et l’amande concassée grillée.

Couper et citronner, puis sucrer la pomme et les poires coupées en gros dés.

Remplir à moitié quatre verres par les fruits, puis l’autre moitié par la panna cotta et décorer par des lamelles de fruits.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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