Un délicieux cake light au yaourt à partager avec vos convives, le pesage est fait avec le pot de yaourt.
Ingrédients
- 4 pots de farine à gâteaux
- 1 pot de sucre en poudre
- ¾ de pot d’huile de table
- 2 c à s de la confiture d’abricot
- 2 sachets de8 gr de levure chimique
- 2 sachets de 7,5 gr de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 5 œufs
Mettre dans le bol d’un robot tous les ingrédients sauf la levure chimique et la farine et bien mixer pour avoir un mélange crémeux.
Mettre ce mélange dans un récipient et incorporer la farine avec un fouet manuel pot par pot.
Incorporer la levure avec le quatrième pot sans trop mélanger la levure.
Mettre l’appareil dans un moule huilé et fariné.
Allumer le four à 180° et démarrer la cuisson à froid, pour 45 à 50 minutes
Le cake est cuit quand le couteau en sort sec