Ingrédients
La pâte à pizza 
· 250 gr de farine blanche
· 5 gr de levure boulangère sèche
· 10 gr de sucre en poudre
· Une pincée de sel
· 15 ml d’huile d’olive
· 80 ml de lait entier tiède
· 60 ml d’eau tiède
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Garniture
· 200 gr de mozzarella râpé
· 150 ml de crème fraîche cuisson
· 150 gr de fromage blanc 0%
· Deux gros oignons coupés en lamelles
· 300 gr de champignons de conserve
· Un cube de bouillon
· Une cuillère à soupe d’origan
· Du sel et de poivre
· De l’huile d’olive
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Préparation
La pâte à pizza
Mettre dans un robot les ingrédients dans l’ordre suivant : l’eau lait huile sel farine levure et sucre
Pétrir pour avoir une pâte lisse.
Laisser reposer
Étaler et la mettre sur une plaque ronde huilée
La garniture
Sauter dans une poêle l’oignon avec un peu d’huile d’olive sel et poivre
Ajouter les champignons, le cube de bouillon, l’origan cuire 2 minutes et laisser refroidir
Mélanger la moitié de mozzarella, la crème fraîche cuisson et le fromage blanc
Protocole
Étaler le mélange (fromage blanc, la crème fraîche et la mozzarella) sur la pâte
Ajouter une couche de l’oignon et champignons cuits et une couche de mozzarella râpée
Enfourner dans un four très chaud feu en bas jusqu’à dorure.
A la sortie du four ajouter un filet d’huile d’olive.
Servir chaud.
salam
llah ye3tik sa77a
oum adnane
merci, à bientôt inchaa lah
Bonne idée que je garde,merci.