Feuilletés au surimi au Thermomix

Des feuilletés hyper rapides avec une pâte feuilletée fait maison en deux petites minutes au Thermomix, peu d’ingrédients mais  un grand plaisir en confectionnant ces salés.

Ces feuilletés auront surement un coin dans un buffet des salés.

Ingrédients

• Une pâte feuilletée escargot  voir recette ici
• Des surimis
• Un jaune d’œuf
• Des graines de pavot

Préparation

Étaler la pâte feuilletée escargot  recette ici, la couper en deux bandes de 4 à 5 cm d’épaisseur.

Badigeonner  chaque bande par un peu de jaune d’œuf, poser un surimi sur le bord et enrouler le tout en faisant un tour de telle sorte à cacher le surimi , couper la pâte puis couper chaque rouleau en deux et les placer sur une plaque recouverte par une silicone la fente en contact avec la silicone.

Badigeonner les petits rouleaux par le jaune d’œuf, les inciser per un couteau, saupoudrer un peu de pavot et enfourner dans un four très chaud jusqu’à dorure souhaitée.