Cake marbré au caramel au Thermomix

Un sublime  cake marbré, parfumé au caramel dont  le goût  très prononcé  le  fait sortir de l’ordinaire.

Ingrédients

• 180 gr de sucre en poudre
• 280 de farine à gâteaux
• 6 œufs
• Une pincée de sel
• 2 c à s  d’arome caramel
• 140 ml d’huile de table
• 15 gr de levure chimique
• 20 r de poudre de cacao amer

Préparation

Allumer le four à 180°C puis  beurrer et fariner un moule à cake

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs,  le sucre et le sel, puis régler 15 min/ 37°C /vit 3,5

Garder le fouet et la vitesse 3,5 et ajouter par le trou l’arome de caramel et l’huile 1 min

enlever le fouet, il ne faut pas le laisser et ajouter  la farine et la levure chimique, régler 20 secondes / vitesse 10.

Verser les 2/3 la préparation dans le moule beurré fariné, ajouter la poudre de cacao amer et régler 10 sec / vit 8

le verser dans le moule en le centrant et remuer doucement avec une brochette en faisant des ronds et enfourner à 180°C pour 45 à 50 minutes.

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille