Gâteaux de théThermomix

Ghriba aux cacahuètes au Thermomix

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Un  délicieux gâteau de thé  à base de  cacahuètes, très simple et très réussi, rapide à préparer  au Thermomix pour ceux ou celles  qui préfèrent ce fruit sec.

Ingrédientsblank

  • 500 gr de cacahuètes grillées sans peau
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 25 gr de confitures d’abricot ou orange
  • 3 petits œufs
  • 2/3 de sachet de 7 gr de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 5 gr de vanille en poudre
  • Sucre glace spécial pour l’enrobage

Préparation

Mettre  les cacahuètes grillées sans peau  et le sucre en poudre dans le bol de Thermomix et mixer 5 sec /vit 10.

Ajouter les œufs, la lavure chimique, la vanille, le sel et la confiture dans le bol de Thermomix, puis régler 1min/ fonction pétrir en aidant avec la spatule.

Huiler légèrement le creux de la main et façonner des boules de 20 gr les aplatir juste un peu, enrober généreusement les boules avec le sucre glace spécial

Poser les ghriba espacés sur une plaque recouverte d’une silicone et enfourner dans un four chaud à 160°C jusqu’à dorure 15  minutes avec surveillance.

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Bonjour

    Aid moubarak said
    Merci pour toutes les delices que vous nous presenter .
    Est ce que je peux remplacer les cacahettes par les amandes?
    Et merci d avance

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