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Nouveau! Lentilles au Thermomix وجبة العدس الشتوية هذا وقتها

Lentilles العدس

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Les lentilles sont parmi les légumineuses sèches les plus digestes, riches en protéines et en fibres alimentaires et constituent une bonne source d’acide folique ou vitamine B9. Il ya plusieurs recettes à base de lentilles, soupes, salades, purée ou encore comme plat d’accompagnement.

Ingrédients

  • 250 gr de lentilles trempées dans l’eau une nuitعدس منقوع
  • 1tomateطماطم
  • 140 gr d’oignon coupé en gros désبصل
  • 2 courgettesقرع اخضر
  • 2 carottesجزر
  • 4gousses d’ailثوم
  • 20 grd’huile d’olive زيت زيتون
  • 80 gr de sauce tomateصلصةطماطم
  • 1/2c à c de cuminكمون
  • 1/2c à c paprikaفلفل احمر
  • 1 c à c rase de selملح
  • ½ c à c de gingembreجنجبير
  • ½ c à c de curcumaخرقوم
  • ½ c à c poivre فلفل اسود
  • 1 c à s de persil et coriandre hachés قزبره ومقدونس
  • 1 litre d’eauماء

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, l’oignon coupé en gros dés, l’ail et régler 3 sec / vit 5, racler les bords

Ajouter la tomates grossièrement coupée et régler 3 sec / vit 5 racler les bords

Ajouter l’huile d’olive et rissoler le tout en réglant 2 min / 100° / vit 0,5.

Ajouter les lentilles lavées et égoutées, ajouter les carottes et les courgettes coupées en gros dés(460 gr ensemble)

Ajouter la sauce tomates, la cuillère de persil et coriandre le sel et les épices.

Couvrir avec le panier , puis régler 45 min / 120°/ vit 0,5.

Servir les lentilles  comme accompagnement chaudes ou tièdes

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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