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Cake familial 2 œufs au Thermomixكيك عائلي ببيضتين

Cake كيك

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Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

  • 2 œufs بيض
  • 150gr de sucre السكر
  • 200 gr de crème fraîchecuisson كريمة الطبخ
  • 220gr de farine blanche  طحين ابيض
  • 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
  • 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
  • 5 gr de vinaigre خل
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, le sucre, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et la crème fraîche cuisson, puis régler 30 sec/vit 10

Ajouter 200 gr de  farine puis régler 40 sec/ vit 10, racler les bords et vérifier la densité de l’appareil

Ajouter les 20 gr de farine,  la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 6.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le découper

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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