Une magnifique salée familiale à préparer, réalisée avec peu d’ingrédients, le résultat est excellent, parfaite pour un dîner, à partager avec vos convives
Aujourd’hui j’ai préparé sa pâte sans pétrissage, juste une tuerie
Ingrédients
La pâte sans pétrissage
- 400 gr de farineطحين ابيض
- 1 c à s de levure boulangère م ك خميرة الخبز
- 1 c à s de sucre en poudreسكر م ك
- 50 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
- 5 gr de sel ملح
- L’eau tièdeماء دافئ
- Un peu d’origan زعتر
La garniture
- Sauce tomate pizzaصلصة الطماطم
- 1 oignon en dés sautéبصلة مشحرة
- ½ poivron vert et rouge grillésنصف فلفل اخضر واحمر مشوي
- Mozzarelle râpéeموزريلا
- Des olives noires زيتون
- Thomتونة
- Fromage selon le goûtجبن
- Sel, poivre, origan ou thym, huile d’oliveملح ابزار زعتر زيت زيتون
Préparation
La pâte sans pétrissage
Dans un récipient diluer la levure boulangère et le sucre dans l’eau tiède et laisser agir la levure, mélanger la farine l’huile d’olive et le sel pour avoir une pâte très collante sans la pétrir
Couvrir la pâte et la laisser lever
Huiler avec l’huile d’olive un plat de four, étaler la pâte avec les doigts voir la vidéo
Répartir sur la pâte, étaler la sauce tomate pizza et cuire la pâte feu en bas
Saupoudrer la mozzarelle, le fromage râpé selon le goût, les lamelles de poivron, le Thom, les olives, un peu de thym et d’huile d’olive
Et enfourner dans un four très chaud 10 minutes.
Couper la salée en carré