Les salés

Salée familiale pour un dîner/ Family savory for a dinner/مملحة عائلية تهنيك كوجبة العشاء

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Une magnifique salée familiale à préparer, réalisée avec peu d’ingrédients, le résultat est excellent, parfaite pour un dîner, à partager avec vos convives

Aujourd’hui j’ai préparé sa pâte sans pétrissage, juste une tuerie

Ingrédients

La pâte sans pétrissage

  • 400 gr de farineطحين ابيض
  • 1 c à s de levure boulangère م ك خميرة الخبز
  • 1 c à s de sucre en poudreسكر م ك
  • 50 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 5 gr de sel ملح
  • L’eau tièdeماء دافئ
  • Un peu d’origan زعتر

La garniture

  • Sauce tomate pizzaصلصة الطماطم
  • 1 oignon en dés sautéبصلة مشحرة
  • ½ poivron vert et rouge grillésنصف فلفل اخضر واحمر مشوي
  • Mozzarelle râpéeموزريلا
  • Des olives noires زيتون
  • Thomتونة
  • Fromage selon le goûtجبن
  • Sel, poivre, origan ou thym, huile d’oliveملح ابزار زعتر زيت زيتون

Préparation

La pâte sans pétrissage

Dans un récipient diluer la levure boulangère et le sucre dans l’eau tiède et laisser agir la levure, mélanger la farine l’huile d’olive et le sel pour avoir une pâte très collante sans la pétrir

Couvrir la pâte et la laisser lever

Huiler avec l’huile d’olive un plat de four, étaler la pâte avec les doigts voir la vidéo

Répartir sur la pâte, étaler la sauce tomate pizza et cuire la pâte feu en bas

Saupoudrer la mozzarelle, le fromage râpé selon le goût, les lamelles de poivron, le Thom, les olives, un peu de thym et d’huile d’olive

Et enfourner dans un four très chaud 10 minutes.

Couper la salée en carré

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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