Les salés

Tortilla à la viande hachée تورتيلا حشوتها رائعة

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Des délicieuses Tortillas à la viande hachée de bœufs parfaites pour un déjeuner ou pour un diner

Ingrédients

  • Des tortillas خبز عربي او خبز تورتيلا

La farce

  • 250 gr de viande hachée de bœufكفة
  • 1 oignonبصل
  • 3 gousses d’ail ثوم
  • ½ poivrons rouge et vertفلافل
  • 3 c à s de persil et de coriandre hachéesقزبرة ومقدونس
  • 1 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Du sel, poivre, gingembre, paprika, cumin, cannelleملح فلفل اسود واحمر جنجبير كمون قرفة
  • Du fromage râpé, des olives, des œufs, des tomates…جبن زيتون بيض طماطم

Préparation

La farce

Couper finement, l’oignon, l’ail et les poivrons, puis les mélanger avec la viande hachée, les épices, la coriandre- persil, l’huile d’olive et le sel

Sur chaque tortilla étaler une boule de la farce voir la vidéo

Mettre une poêle sur le feu, ajouter une c à s d’huile d’olive et mettre la tortilla à cuire face viande hachée vers la poêle voir la vidéo

Une fois la viande hachée est cuite, tourner la tortilla, ajouter les olives, la tomate au choix voir la vidéo, ajouter le fromage râpé et plier la tortilla et la cuire des deux côtés

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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