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Cake au citron au Thermomixكيكة الحامض او الليمون العائلية

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Cake au citron au Thermomix

Un délicieux cake familial au citron, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.

Ingrédients

  • 200 gr de sucre en poudreسكر
  • Un citron ليمونه او حامضة
  • 280 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
  • 30 de fécule de maïsنشا
  • 3 œufsبيض
  • 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
  • 150 ml d’huile de tableزيت
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 4 gr le bicarbonate de sodiumكاربونات الصوديوم
  • Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5, le zeste de citron

Ajouter le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 20 sec/vit 10

Ajouter le yaourt, les œufs, le sel, l’huile de table, la farine, mixer 30 sec/vit 10

Racler les bords, ajouter la fécule de maïs, la levure chimique et le bicarbonate de sodium, puis régler 10 sec/vit 8

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C pour 45 minutes.

Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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